Extracto de jengibre

Extractos de raíces

Una consulta de ingrediente centrada en el rizoma de jengibre. Indíquenos el perfil de gingeroles objetivo, el formato de extracto preferido y los requisitos de sabor para elaborar un planteamiento técnico y comercial más útil.

SKU

P1081

Material de origen

Rizoma

Nombre botánico

Zingiber officinale Roscoe

Opciones de especificación

Objetivo de gingeroles totales (%); Objetivo de shogaoles (%); Relación de extracción / formato preferidos

Áreas de aplicación a valorar conjuntamente: cápsulas y comprimidos, mezclas en polvo, desarrollo de alimentos y bebidas.

La especificación, la disponibilidad y los precios se confirman tras revisar su consulta.